Ingrediente (pentru două pizza):Aluat:
- 300 g făină;
- 15 g drojdie;
- 25 ml ulei;
- un praf de zahăr;
- un praf de sare.
Sos:
- 200 g roşii;
- un praf zahăr;
- oregano;
- busuioc;
- 15 ml ulei de măsline;
- un praf sare.
Umplutură:
- 150 g mozzarella;
- 100 g ciuperci;
- 150 g şuncă;
- 150 g cârnăciori picanţi;
- 50 g măsline feliate;
- oregano.
Drojdia se amestecă cu zahărul şi 50 ml apă caldă. Când a dospit, se adaugă făina, sarea, uleiul şi 150 ml de apă caldă, se frământă şi se lasă la crescut. Mozzarella se rade pe răzătoarea mare.
Ciupercile se curăţă şi se feliază. 
Cârnăciorii se taie feliuţe subţiri pe diagonală. 
Şunca se feliază şi se taie julien. 
Pentru a forma sosul, se amestecă toate ingredientele şi se omogenizează. 
Se ia jumătate din aluat, se formează o chiflă şi se întinde pe planşetă până ajunge la grosimea de 6-7 mm, după care se pune într-o tavă. Pe blatul de pizza se întinde sosul de roşii, 
se presară caşcaval, ciupercile şi şunca. 
Deasupra se pun cârnăciorii şi măslinele. 
Se stropeşte cu ulei, se presară cu oregano, apoi se introduce în cuptorul încins, pentru 7-8 minute. 
Ingrediente:
Gelatina se dizolvă în amestecul de lapte, apoi se lasă puţin la răcit. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Se amestecă gălbenuşurile cu zahărul pudră şi zahărul vanilat, 
apoi se fierbe pe o baie de apă, amestecând continuu, până ce compoziţia devine cremoasă. 
Se adaugă treptat laptele cu gelatina, se amestecă bine, apoi se lasă la răcit 30 de minute. Se bat bine separat albuşurile 
şi smântâna, apoi se înglobează treptat în crema de cafea. 
Se toarnă crema într-o formă, se acoperă şi se lasă la frigider timp de 6 ore. 
Ingrediente:
Se toarnă totul peste făină şi se amestecă până când rezultă un aluat potrivit de tare. 
Se acoperă cu un şervet de bucătărie şi se lasă să dospească 30 de minute. Brânza se amestecă bine cu restul de zahăr, esenţa de lămâie rămasă şi grişul. Se adaugă coaja de lămâie, ouăle şi stafidele înmuiate. Se amestecă totul 
până când rezultă o cremă pufoasă. Se întinde o foaie din aluat, se unge cu crema de brânză 
şi se rulează. Se taie în rondele egale, 
se aşază una lângă alta într-o tavă unsă cu restul de unt şi se introduce tava în cuptor.
Ingrediente:
şi se pasează foarte bine. Asezonaţi cu sare şi piper. Încălziţi o tigaie la foc mediu. Puneţi ulei în tigaia încinsă, apoi adăugaţi carnea. Condimentaţi cu sare şi piper. Rumeniţi şi fărâmiţaţi carnea timp de 3-4 minute. Puneţi peste carne morcovul, curăţat şi tocat, şi ceapa tocată. 
Se călesc împreună cu carnea 5 minute, amestecând frecvent. Într-o altă oală, la foc potrivit, amestecaţi untul cu făina şi lăsaţi-le timp de 2 minute pe foc. Încorporaţi supa, vinul şi sosul Worcestershire. Lăsaţi sosul să se îngroaşe 1 minut. 
Turnaţi sosul peste carne şi legume, apoi adăugaţi mazărea. 
Puneţi compoziţia într-un vas termorezistent şi adăugaţi compoziţia de cartofi. Presăraţi boiaua, 
apoi gratinaţi în cuptor până când cartofii s-au rumenit. 
Ingrediente:
Se presară făina amestecată cu praful de copt şi sarea. Se adaugă şi seminţele de chimen. Se frământă până când rezultă un aluat potrivit de tare. 
Se acoperă cu folie alimentară şi se introduce la frigider pentru 30 de minute. Se întinde o foaie mai groasă, se decupează cu o formă şi se aşază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. 
Se coc timp de 15-20 de minute la foc mediu.
Îl ofer şi eu mai departe pentru:
Ingrediente:
Se modelează un gogoloi, se împachetează în folie de plastic şi se lasă timp de 30 de minute la frigider. Se preîncălzeşte cuptorul. Pentru umplutură se separă albuşurile de gălbenuşuri. Se bat bine gălbenuşurile cu smântâna pentru gătit, zahărul şi zahărul vanilat. Albuşurile şi smântâna dulce se bat bine separat, 
apoi se înglobează cu grijă în amestec, alături de cocosul ras 
şi coaja de lămâie. Se întinde aluatul în tavă astfel încât să se răsfrângă puţin pe margine. 
Se întinde uniform umplutura. Se introduce în cuptorul fierbinte şi se coace 25-30 de minute, până ce suprafaţa devine maronie, apoi se lasă la răcit în tavă. Se ornează cu glazură de ciocolată. 
Ingrediente:
apoi se toarnă totul într-un vas termorezistent. Se preîncălzeşte cuptorul. Se frământă bine făina cu mălaiul şi untul sfărâmat, 
un praf de sare şi 2-3 linguri de apă rece. Se modelează un gogoloi, apoi se întinde până se obţine o foaie subţire. Se pune aluatul peste amestecul din vas, se unge cu gălbenuşul bătut, se introduce la cuptor şi se coace 30-35 de minute. 
Ingrediente:
Se înfăşoară în folie şi se dă la frigider 60 de minute. Se decojesc perele şi se lasă codiţele. 
Se curăţă însă de căsuţele sâmburilor. Într-o oală se dă în clocot zahărul în 125 ml apă; se adaugă perele şi se acoperă vasul; se lasă să fiarbă la foc moale cca. 6 minute. Se scot şi se lasă să se scurgă. Se încinge cuptorul. Se întinde o foaie de aluat pe planşeta tapetată cu făină şi se îmbracă în această foaie o formă de tartă unsă. 
Pentru umplutură se separă ouăle. Se bat albuşurile. Gălbenuşurile se bat cu mierea; se adaugă migdalele şi făina, 
apoi se înglobează încet albuşurile bătute. 
Se repartizează această compoziţie pe blat 
şi se aşează deasupra perele, vertical, încrustându-le puţin. 
Se presară fulgi de migdale şi se coace tarta la cuptor 55 de minute. 