Ingrediente:- 500 g carne tocată de porc;
- 2 ouă;
- 2 cepe;
- 500 g roşii tocate;
- 2 ardei graşi verzi şi 1 roşu;
- 2 linguri ulei;
- 120 ml supă carne;
- 1 căţel usturoi;
- 3 linguri pesmet;
- 1 legătură pătrunjel;
- boia dulce, sare, piper, oregano.
Mod de preparare:
Se curăţă ceapa şi se toacă. Se spală ardeii, se curăţă şi se taie în fâşii. Se căleşte o ceapă în 2 linguri de ulei.
Se adaugă ardeiul şi se călesc un pic. 
Se adaugă supa de carne şi se fierbe la foc mic 5 minute. Se adaugă roşiile, sarea, piperul şi oregano, după care se mai fierbe 15 minute. Se curăţă usturoiul, iar pătrunjelul spălat se toacă mărunt. Restul de ceapă se prăjeşte într-o lingură de ulei. Se adaugă căţelul de usturoi tocat şi se mai prăjeşte un timp. Se adaugă peste carnea tocată amestecul de ceapă cu usturoi, jumătate din pătrunjel şi ouăle cu pesmetul, iar apoi se condimentează cu sare, piper şi boia dulce. 
Din amestecul obţinut se formează chifteluţe şi se prăjesc până devin de un auriu uniform. 
Restul de pătrunjel se presară peste legume. Chifteluţele se servesc aşezate pe patul de legume. 
Ingrediente:
Se clăteşte o tavă cu apă rece. Se aşează pateurile în tavă şi se înţeapă cu o furculiţă. Se introduc în cuptorul fierbinte şi se coc 12-15 minute, apoi se scot şi se lasă la răcit. 
Se amestecă bine crema de brânză cu 1 lingură de zahăr, sucul de lămâie şi iaurtul. Se bate smântâna şi se înglobează. Se umplu pateurile cu crema de vanilie. Crema trebuie să fie destul de consistentă, 
ca să nu înmoaie pateurile şi să nu se amestece cu glazura de ciocolată. Dacă este prea fluidă adăugaţi mai multă cremă de brânză. Deasupra se picură glazura de ciocolată şi se desenează un model. 
Se serveşte cu dulceaţă de căpşuni.
Ingrediente:
Se curăţă ceapa şi se taie în rondele. 
Se curăţă şi usturoiul. Se spală carnea cu apă rece, se spală şi se taie în bucăţi. Se prăjeşte carnea în ulei. 
Se adaugă peste carne ardeiul şi ceapa. Se condimentează şi se adaugă usturoiul pisat. 
Se călesc toate încă 5 minute, apoi se adaugă pastele. 
Ingrediente:
Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Se înglobează treptat gălbenuşurile şi ciocolata în amestecul de unt. 
Albuşurile se bat bine cu zahărul rămas, până se obţine o spumă tare, apoi se aşează peste crema de ciocolată. Se cerne deasupra făina şi totul se amestecă încet cu o paletă de tort. 
Se unge forma de tort cu unt şi se tapetează cu făină. Se întinde aluatul în aceasta, se introduce în cuptorul fierbinte şi se coace 55-60 de minute. Se scoate tortul şi se lasă la răcit. Se prepară crema din gemul de caise şi lichior şi se întinde peste tort. 
Pentru glazură: se fierbe apa împreună cu ciocolata, timp de 5 minute, se răceşte un pic şi se întinde peste tort.
Ingrediente:
Se unge cu unt o formă de tort, iar în aceasta se întind pişcoturile sfărâmate, se presează 
şi se pune la frigider. Se dă pe răzătoare coaja unei lămâi şi i se stoarce sucul. Se bate bine smântâna 
şi se adaugă zahărul. 
Se amestecă bine cu crema de brânză, 
sucul de lămâie şi jumătate din coaja de lămâie. 
Se toarnă crema de brânză în forma de tort, iar suprafaţa se netezeşte. 
Tortul se lasă aproximativ 6 ore la frigider. Se scoate tortul din formă. Se acoperă marginile cu restul de pişcoturi sfărâmate şi se decorează după preferinţă. 
Ingrediente:
se taie felii şi se amestecă cu sucul de lămâie. Se căleşte baconul 
în ½ lingură ulei până se înmoaie. Se adaugă ceapa 
şi ciupercile, se prăjesc la foc mediu, 
timp de aproximativ 5 minute, amestecând continuu, apoi se toarnă într-un vas. Pentru aluat se amestecă bine brânza de vaci pasată, uleiul rămas, sarea, gălbenuşul, praful de copt şi laptele. Se încorporează treptat făina şi se frământă până când se obţine o masă omogenă. Se preîncălzeşte cuptorul. Se adaugă ouăle, smântâna şi caşcavalul 
peste amestecul cu ceapă. Se condimentează cu sare şi piper şi se toarnă într-o formă. Se întinde aluatul pe puţină făină şi se aşează în forma de copt. Se presează marginile aluatului de pereţii formei, 
iar deasupra se întinde amestecul cu ceapă. Se introduce în cuptorul fierbinte şi se coace timp de 35 de minute, până când se obţine o crustă. 
Ingrediente:
se amestecă şi se lasă la frigider, acoperită, timp de 10 minute. Se curăţă şi se taie în cubuleţe ceapa şi usturoiul. Se curăţă ardeiul, se spală şi se taie în cubuleţe. 
Se prăjeşte carnea în uleiul de măsline, amestecând continuu, până îşi schimbă culoarea, 
apoi se scoate într-un vas. Se căleşte ceapa, usturoiul şi ardeiul, 
la foc mic, apoi se adaugă pasta de tomate. Se adaugă supa de pui, roşiile din conservă şi se dă totul în clocot. 
Se adaugă carnea, se fierbe până scade, la foc mediu, amestecând continuu, iar la final se adaugă măslinele. Se serveşte alături de orez fiert.