Ingrediente:- 400g ceapă;
- 200 g ciuperci albe mici (champignon);
- 1 lingură suc de lămâie;
- 80 g bacon feliat;
- 3 linguri ulei;
- 80 g brânză de vaci;
- 1 gălbenuş;
- 2 linguri lapte;
- 200 g făină albă;
- 2 linguriţe praf de copt;
- 2 ouă;
- 150 ml smântână pentru gătit;
- 50 g caşcaval ras;
- sare, piper.
Mod de preparare:
Se curăţă ceapa şi se toacă mărunt. Se spală ciupercile,
se taie felii şi se amestecă cu sucul de lămâie. Se căleşte baconul 
în ½ lingură ulei până se înmoaie. Se adaugă ceapa 
şi ciupercile, se prăjesc la foc mediu, 
timp de aproximativ 5 minute, amestecând continuu, apoi se toarnă într-un vas. Pentru aluat se amestecă bine brânza de vaci pasată, uleiul rămas, sarea, gălbenuşul, praful de copt şi laptele. Se încorporează treptat făina şi se frământă până când se obţine o masă omogenă. Se preîncălzeşte cuptorul. Se adaugă ouăle, smântâna şi caşcavalul 
peste amestecul cu ceapă. Se condimentează cu sare şi piper şi se toarnă într-o formă. Se întinde aluatul pe puţină făină şi se aşează în forma de copt. Se presează marginile aluatului de pereţii formei, 
iar deasupra se întinde amestecul cu ceapă. Se introduce în cuptorul fierbinte şi se coace timp de 35 de minute, până când se obţine o crustă. 
Ingrediente:
se amestecă şi se lasă la frigider, acoperită, timp de 10 minute. Se curăţă şi se taie în cubuleţe ceapa şi usturoiul. Se curăţă ardeiul, se spală şi se taie în cubuleţe. 
Se prăjeşte carnea în uleiul de măsline, amestecând continuu, până îşi schimbă culoarea, 
apoi se scoate într-un vas. Se căleşte ceapa, usturoiul şi ardeiul, 
la foc mic, apoi se adaugă pasta de tomate. Se adaugă supa de pui, roşiile din conservă şi se dă totul în clocot. 
Se adaugă carnea, se fierbe până scade, la foc mediu, amestecând continuu, iar la final se adaugă măslinele. Se serveşte alături de orez fiert.